Cosa provi quando entri in una cantina di botti? 
Cosa vedi? 
Botti, ovviamente? 
Ebbene, in realtà…  

Sei davanti a una foresta.

Questa consapevolezza guida tutto ciò che facciamo, alimentando il nostro impegno a massimizzare l'efficienza e la sostenibilità della quercia, affinché ogni botte onori la preziosa risorsa che rappresenta.