l’essence du chêne par l’innovation.
De la Tonnellerie aux Arômes, guidé par une vision durable de l’avenir.
Arômes
Nos extraits naturels de chêne subliment la saveur et la structure des aliments et des boissons, des sauces, chocolats et boissons végétales aux vinaigres et aux thés.
Une approche pure et naturelle pour apporter profondeur, équilibre et authenticité.
Oenologie
copeaux, douelles, tanins de finition, solutions de protection
protection des barriques vides (naturelle)
Boisons sans alcool
Nos extraits naturels de chêne subliment les créations sans alcool en apportant profondeur, structure et authenticité, pour une richesse sensorielle digne des grands spiritueux, avec moins de sucre.
Spiritueux
Élevez votre spiritueux d’un profil de Classe 0 à un caractère similaire à un VSOP en seulement 3 mois. Pur, naturel et précis
Sublimez votre spiritueux grâce à un vieillissement accéléré et à une révélation optimale des saveurs recherchées.
Bière
Aromatisation naturelle via chêne et extraits
Protection de la bière