Le chêne est une source naturelle d'arômes d'une richesse exceptionnelle. Ses composés volatils – vanille, caramel, noix de coco, cacao, épices – révèlent une palette sensorielle unique qui est à la fois authentique et raffinée.

Selon l'origine et la torréfaction, cela apporte structure, rondeur ou intensité, créant des profils riches et profonds.
Ses extraits rehaussent les recettes en renforçant leur caractère et leur gourmandise.

À travers le chêne, les arômes gagnent en profondeur, en équilibre et en authenticité.